Вы здесь: Главная страница - Кулинария - Торт шоколадный с брусникой

Торт шоколадный с брусникой

E-mail Печать PDF

tort-shoko

Торт шоколадный с брусникой - казалось бы, немыслимое сочетание, однако получается очень вкусно. Главное достоинство этого торта - он не приторный, и даже те, кто не любит сладкого, едят его с удовольствием.

Бисквит для шоколадного торта

Приготовим шоколадный бисквит (можно взять уже готовые шоколадные бисквитные коржи). 200 г размягченного масла разотрем с 200 г сахарного песка. Добавим ванилин. Потом 4 желтка. Взобьем миксером. Продолжая взбивать, добавим 6 столовых ложек какао-порошка (или тертого шоколада), пакетик разрыхлителя (2 ч.л.).

Отдельно взобьем 4 белка, добавим к общей массе. После этого постепенно вводим муку. Должно уйти примерно 300 - 400 г.

Выпекаем 4 коржа (при температуре 180 градусов).

Начинка для шоколадного торта с брусникой

Замочим 5-6 пластинок желатина (10-12 г) в четверти стакана молока или 10% сливок. Дадим постоять 15 минут, затем аккуратно нагреем (не доводя до кипения) до растворения желатина. Сразу же поставим на лед, чтобы остудить.

250 г мягкого творога разотрем со 100 г сахара и добавим 250 г брусники (можно взять замороженную). Добавим в эту массу остуженный желатин, перемешаем.

Сборка шоколадного торта с брусникой

Коржи пропитываем коньячно-сахарным сиропом (на 1 часть коньяка - 2 части сахарного сиропа). Вместо сахарного сиропа можно взять сироп из фруктового компота (ананасового, абрикосового, грушевого, персикового).

Промазываем коржи кремом. Убираем на ночь в холодильник (не менее, чем на 5-6 часов) для застывания крема.

Украшаем ягодками брусники. 

Подаем шоколадный торт с брусникой с чаем.

bankreceptov.ru

 
Prev Next

В Псковском районе ликвидировано садовод…

В Псковском районе ликвидировано садоводство без ведома дачников

28 ноября была официально прекращена деятельность садоводства «Радуга» в Псковском районе по решению налоговой инспекции. В решении указано, что в течение 12 месяцев председателем СНТ (садоводческое некоммерческое товарищество) не предоставлялась...

Read more

Садоводов и дачников "защитят" ещё одним…

Садоводов и дачников

Заместитель председателя Государственной Думы Ирина Яровая внесла в нижнюю палату парламента законопроект по поддержке садоводов и дачников.

Read more

Как выбрать современную систему учета ко…

Как выбрать современную систему учета коммунальных ресурсов СНТ

В настоящее время многими организациями на рынке предлагаются десятки автоматизированных систем учета электроэнергии, воды, газа (далее - Система учета ресурсов), что приводит к проблеме выбора председателем и членами правления СНТ...

Read more

Манифест

Вопреки сложившемуся мнению, мы не имеем финансовых взаимоотношений с государственными структурами, партиями и общественными объединениями, взаимодействуя с ними лишь в рамках информационного сотрудничества. Мы не гонимся за репутацией "жёлтой прессы". Любой человек может высказывать своё мнение на нашем форуме и комментировать любую статью, при соблюдении правил сайта.

Важно

Мнение Редакции может не совпадать с мнением авторов статей. Комментарии являются мнением авторов этих комментариев.

Предупреждение / Disclaimer: просматривая страницы этого ресурса, Вы автоматически соглашаетесь с Правилами сайта.

Баннер

НЕ "ЗАБЫВАЙТЕ" СВОИХ ПИТОМЦЕВ НА ДАЧАХ!

Имейте совесть!

не забывай животных

Баннер
Баннер
Баннер

Кадастровая стоимость земель в садоводствах


Яндекс.Метрика

Пользователь

После регистрации становятся доступны все сервисы портала. (Форум, Комментарии и т.д.)

Информация из каталога:

  • Всего привязано к карте 2662 садоводств.